BIENVENIDO A LA SELVA

La primera y única ginebra artesanal 100% quintanarroense. Fabricada en Solferino, pueblo caribeño de la península de Yucatán. Nacida en la selva, el secreto de su sabor se encuentra en los botánicos locales que la hace inigualable.

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La opinión de nuestros clientes

Muy bueno 4.6 / 5 en Gin hechos en México.

Solferino Native Dry

$ 650.00
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¿Cómo lo hacemos?

Recolección

Comenzamos con la recolección de materias primas, 100% locales, para garantizar la máxima frescura.

Con el rocío de la mañana recolectamos

  • Zacate limón
  • Hierbabuena
  • Hoja santa
  • Pimienta negra
  • Romero
  • Piel de toronja

Todos estos botánicos se suman al enebro, el regaliz y la canela.

Selección

Después de recolectar se limpian cuidadosamente y nuestros botánicos se encargan de seleccionar lo mejor, para asegurar la calidad, frescura y sabor de nuestro GIN.

Gracias a las tierras privilegiadas y los humedales de la zona obtenemos el máximo rendimiento de los botánicos seleccionados.

Destilación

ALCOHOL BASE

En primera parte se crea un alcohol base.

MACERADO

Como segundo paso se deja macerar por 48 hrs enebro, canela, romero y pimienta negra.

DESTILADO

Destilamos colocando en zacate limón, hierbabuena, hoja santa y piel de toronja para que el vapor a 83° adquiera las mejores notas de cada botánico.

Etiquetado

Para etiquetar cada botella se lleva de 10 a 15 minutos de concentración y destreza, ¡nuestro proceso es 100% a mano!

Medallas nacionales e internacionales

  • Top Destilados Mexicanos 2023

    Ochenta y cinco puntos en la cata nacional TOP DESTILADOS MEXICANOS 2023 realizada en la ciudad de San Luis Potosí. Estamos orgullosos de ofrecer a nuestros clientes un producto de alta calidad que cumpla con sus expectativas más altas.

  • Concurso de Espirituosos de Guanajuato

    Medalla Gran Oro a nivel Nacional en el Concurso de Espirituosos de Guanajuato, realizado en Mineral de Pozos, México. Agradecemos por este prestigioso reconocimiento, y nos comprometemos a seguir brindando experiencias excepcionales a nuestros clientes en cada sorbo.

  • Concurso Cata D’or World Spirits Awards

    Medalla de Oro a Nivel Internacional en el Concurso Cata D’or World Spirits Awards realizado en Chile. Esta Medalla de Oro nos impulsa a seguir innovando y elevando los estándares de la industria de las bebidas espirituosas.

  • Concurso de Espirituosos de Guanajuato

    Medalla de Oro a nivel Nacional en el Concurso de Espirituosos de Guanajuato, realizado en Mineral de Pozos, México. Este reconocimiento es un testimonio de nuestra dedicación y pasión por crear destilados excepcionales.

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